おつまみ横丁―すぐにおいしい酒の肴185
ワタクシにとっての料理とは
細かいレシピがどうのこうのというよりも
冷蔵庫にある食材を使って
何を作るか
何ができるか
今夜は何を肴に酒を飲みたい気分なのか・・・
そういうザックリとしたアイデアとインスピレーションを
すぐに具現化できることがイチバン大事なこと。
ホントにこういう料理本を待っていたのだ。
これをながめながら「エア肴」で晩酌というのも楽しそうだし（笑）。
続編もあるみたいなのでそれも期待しています。
ケンタロウ「魚！」ムズカシイことぬき！ (講談社のお料理BOOK)
肉料理のあまり好きでない私。
自分で調理をするようになってから魚料理はほとんどがグリルで焼き魚orお造りばかり食べてました(・∀・)ゞ
でもコレを買ってからは魚料理って面倒なんじゃ・・・と思っていたけどそんなことないって分かり、色んな魚料理を楽しんでいます。
かなり使える本です♪
缶つま うまカンタン!缶詰で作る酒のおつまみ
何しろ缶づめバーなんていうものもあるくらいですし、そもそも最初からそのまま食べられるように味付けされているのですから失敗のしようがありません。
おそらくマヨラーの人は言われなくても缶づめにドバドバとマヨネーズをかけて食べていたのだとは思いますが、とにかくほんのちょっと手を加えるだけで味はともかく見た目も気分もガラリとかわることは間違いなし。
下手するとわびしさ際立つ缶詰めのつまみが、演出によってはちょっとおしゃれな酒の肴に見えないこともないっ！
缶づめは保存性にすぐれているので、安売りの時に大量に購入してストックしておきましょう。
災害時にも役に立ちます。
ただし、私自身は「缶つま」する気はあまりありませんが…（笑）。
