 好評の「忙しい人のための作り置き」レシピを集めました。 (オレンジページブックス) |
期待していた以上の斬新なメニューや調理方法の掲載はなかったというのが率直な意見。食品の組み合わせは、少し参考になった。 |
 作っておくと、便利なおかず―スピード・作りおきおかず |
パッと見て良さそうと思って買うけれど、家に帰ってじっくり読むと使えそうになく、
古書店行きになった料理本が多い中、この本は本当の意味で「使える」１冊でした。 きのこのおかか煮、さつまいものはちみつバター煮は本当にあっという間に作れて 子供に大好評でしたし、煮豚や鶏肉をゆでた保存食は主人にとても喜ばれ、 まとめて作って常備しておけば、おつまみに悩まされることもなくなりました。 イラストもかわいく、真面目ながらもほんわかした雰囲気で、また ページ数は少ないながらも、献立ての参考になる所や、お弁当とリンクさせている 所があるあたり、使う人の立場に立って親切に作られた印象を持ちました。 最近はオシャレなお料理本がたくさん出ていますし、それはそれで楽しいですが、 毎日の食事となると、こういう実用的な本を手に取る機会が多いように思います。 食事の支度にかかる時間を少しでも減らしたいと考える方、 とくにお料理初心者の方におすすめの内容です。 |
 売れ続ける理由~一回のお客を一生の顧客にする非常識な経営法 |
やはり、自分の求め方によって道が開かれる。
誰かが与えてくれるものではない。 借金という現実から何かを学び求めて 人生最大の出会いにより運命が変わる。 出会いはどこで起きるかわからない。 貧乏することは強みだと考える心。 １個でもお客様に応えるという心。 道具を大切に磨き続けるという心。 一緒に働く人を幸せにするという心。 世の中が悪い、あの人の性だ、あの店が近くに出てきたから 売上が、利益が、商売がという他責にしていない。 人口４千７百人のこの地域でここで頑張るしかない！ 地域の人々に ” さいち ”があって良かったと言われる所以は 佐藤啓二社長の心であると思う。 |
東京・台東区で惣菜店を営む 信澤きみ子さん
2010年6月 だから私は日本共産党
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